A primeira edição aconteceu nos dias 19 e 20 de julho de 2017, no Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura, reunindo, de forma democrática, poetas, editores, escritores, promovendo debate e palestras, traçando estratégias e apresentando dois grandes saraus com poetas mulheres, homens, negros, brancos, LGBTQI+, jovens, idosos, adultos, das periferias e de outros lugares, alguns já consagrados e outros não conhecidos, oferecendo à cena cultural de Fortaleza uma verdadeira mostra de uma de suas maiores riquezas: a arte poética. Na ocasião, foi lançada a segunda edição do jornal impresso, intitulado “Mei-Pão”, inspirado no órgão de imprensa (jornal) da Padaria Espiritual, “O Pão”, contendo uma coletânea de poemas das/dos poetas participantes do Projeto, com distribuição gratuita.
Poetas do Festival Poesia de Fortaleza – I Edição / 2017:
Anna Karine Lima, Antônio Baticum, Vitória Régia, Mateus Mesmo, Jesuana Prado, Francélio Figueiredo, Alan Mendonça, Ellen Gabrielle, Carlos Nóbrega, Tête Macambira, Jardson Remido, Nina Rizzi